La Cumbre Gastronómica es un encuentro de tres jornadas dedicado a la gastronomía, la cocina, la sostenibilidad, la innovación, el producto local y el futuro del sector. Habrá charlas, debates, talleres, experiencias y espacios de intercambio con referentes gastronómicos de Argentina y Latinoamérica. Preinscripciones abiertas.
¿Qué es? Un espacio donde la gastronomía se piensa, se discute y se construye.
¿Qué va a pasar? Charlas, talleres, debates y experiencias.
¿Para quiénes? Chefs, propietarios, sommeliers, pasteleros y estudiantes avanzados.
¿Por qué es único? Es un foro de gastronómicos para gastronómicos en medio de la naturaleza de las sierras de Córdoba. Un encuentro profesional único en Latinoamérica con grandes referentes.